Skip to main content

Domácí pekárna k vzteku!

Obrázek uživatele Laaja
Posted in

Ahoj maminky i Tome,
mám takový trochu pitomý dotaz. Manžel dostal před měsícem k narozeninám domácí pekárnu Eta Delicca. Na internetu si ji chválí jak krásně hněte těsto a peče..:o) No tak ta naše nehněte ani nepeče a já už si fakt nevím rady. Zkoušela jsme péct z té kupované hotové směsi, pak podle receptů v příručce i podle receptu na internetu a nic!!!! Už se mi to ani nechce zkoušet a mám chuť jí nechat u popelnic. Můžete mi prosím někdo poradit, jak na to pečení? Máte někdo tuto pekárnu?? Díky Lája

Peču téměř denně

Obrázek uživatele Hanoušek

Ahojky - peču téměř denně - mám Moulinex. Peču chleba, těsto dělám na housky, knedlíky...... Když tam dáš všechny suroviny - koukej jak těsto vypadá - nemělo by se lepit na nádobu, měla by to být taková pěkná vláčná tvárná koule :-) Dělám recept pořád stejný, ale kolikrát taky ještě přidávám mouku, protože se mi zdá těsto dost řídké, opravdu záleží na surovinách. Co vodu dáváš vlažnou?
Uvidíš, že se jistě podaří - mimochodem teď před vánoci - loni jsem zadělávala všechna těsta v pekárně a nádhera! Chce to zkušet :-)
Přidávám mé osvědčené receptíky:
Chlebík
350 ml vlažné vody
3 lžičky kmínu
2 lžičky soli
400 g hladké mouky
100 g žitné chlebové
100 g pšeničné chlebové
lžička sušeného droždí
špetka cukru

Kynuté těsto na housky
250 ml vlažného mléka
100 ml majolky - dávám Poličanku
1 lžička soli
500 g hladké mouky
1 a 1/2 lžičky sušeného droždí
špetka cukru

Držím palce ať se zadaří a jsi spokojená! :-) Zdraví Hanka

Ahojky, tak zatím se mi i

Obrázek uživatele Laaja

Ahojky,
tak zatím se mi i manželovi povedlo zkazit všechno. Neumíchala těsto, nevykynul, neupekl se, upekl a byla to mokrá hrouda. Dneska mi to nedalo a udělala jsem další pokus, teď jsem chleba vytáhla. Tak mi držte pěsti, snad bude k jídlu. Zatím vypadá celkem dobře :o) Lája
PS: i tak ocením rady, tipy a nápady

Ahoj, napiš, co pekárna dělá

Ahoj,
napiš, co pekárna dělá nebo nedělá a třeba na něco přijdeme. Já mám pekárnu 3,5 roku, zkazila jsem zatím jen jeden chleba a to ten poslední. Asi jsem nechala řídké těsto, nevím. Možná už pekárna špatně peče (mám UNOLD). Poslední dva roky jen dělám kynuté těsto, nepeču.
Pekárnu bych nevyhazovala, určitě bude nějaké řešení. I když Tě chápu, že jsi otrávená z toho, že nemáš výsledek, který očekáváš.
Ahoj
Jana

ahoj, já mám pekárnu

Obrázek uživatele KaterinaAd

ahoj, já mám pekárnu Moulinex, už jsem ji teda skoro dva roky nevytáhla, ale problém jsem neměla. V čem je tvůj problém? Je to nenakynuté, popraskané, nedopečené...? zpravidla bývá problém v surovinách, musí být max. čerstvé (droždí, mouka...) a taky ve správném pořadí, přesně podle návodu...

ahoj, já ji doma nemám, jen

ahoj, já ji doma nemám, jen ti chci říct, že na dvojkách je ohledně pekárny a myslím i ety dlouhá diskuze,ahoj momo